• 金蝶K3 RISE食神餐飲

    發布時間:2017-06-15

    金蝶K/3RI


    市場競爭日趨激烈,終端需求多變,中小型企業切需要運用先進管理技術和信息工具,進行單品、過程、客戶、供應鏈及分銷鏈管理,以提高運營效率,增強資源配置、勞動力組織的有效性,提升服務質量和企業競爭力。

    金蝶K/3 RISE 系列產品,為社會服務業、中小型工商企業提供管理與IT整合解決方案,支持業務前臺、業務后 臺、管理后臺協同應用,涵蓋單品管理、過程管理、客戶管理、供應鏈及分銷鏈管理、生產管理、財務管理、人力資源管理、商業智能分析等業務領域,具備R靈動 業務 I完整協同 S規范管理 E卓越模式四大顯著領先優勢,幫助餐飲、酒店、娛樂、服裝、制造、批發等各細分行業的企業實現流程再造、管理創新,從而增強企業活力,健康持續發展。

    酒樓版

    目標客戶:適用于中餐、西餐、火鍋等各類餐飲企業。

    方案概述:本方案專為期望提升物流管理能力,單店運營能力,品牌建設能力及信息化管理能力,從而有效加強運作效率,降低運營成本,提高客戶滿意度和忠誠度,保持競爭優勢的餐飲企業而設計。

    http://www.zzk3.com/UploadFile/WebEditor/2013_11_1491940.jpg

    關鍵特性:

    清晰的房臺狀態(預定、空臺、開臺、結賬、超時 

    支持觸摸屏、鍵盤、無線操作,電腦化點菜靈活處理 

    簡單易懂的前臺操作 

    全面監察同步散播廚房打印 

    實時的廚房出品監控 

    詳細的客戶資料和消費記錄 

    支持會員積分,折扣,儲值處理 

    超快速收銀結賬系統 

    菜品定量管理 

    樓面銷售和庫存掛鉤,庫存一目了然 

    完善的前后臺相互監督機制 

    實時掌握應收應付賬往來

    應用價值:

    樓面與收銀管理方面:

    為樓面員工提供簡便可控的操作環境,減少重復培訓工作量,支持員工為客戶提供良好的服務體驗;廚房出單管理方面:

    實現零丟單監控,實時掌握所有房臺的開臺、點菜、上菜情況,監控超時上菜時間、以便及時催單補單,掌握每個菜品與傳菜員動向、方便統計傳菜績效;

    客戶會員管理方面:

    避免人員變動導致客戶流失,與客戶緊密聯系,提高客戶忠誠度,合理利用消費記錄和客戶喜好進行針對性銷售,增大銷售成功率,提高利潤;

    庫存管理方面:

    幫助企業隨時掌控庫存結構,及時處理積壓過期的貨物,最低和最高庫存提醒有助于有效提高物料采購準確性,菜品定量管理有助于減少浪費,降低經營成本;

    數據分析方面:

    提供完善報表,及時反映營業、出品(取消)、折扣、毛利等經營、財務狀況,以便管理者及時制定對應的運營策略。

    快餐版

    目標客戶:適應各類中西式快餐店,及面包店、奶茶店、咖啡廳等休閑餐飲企業。

    方案概述:本方案專為期望引入科學管理模式,從手工隨意型、單店作坊型、傳統經驗型向標準化方向轉化,實現標準化操作,規模化經營的企業而設計。

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     關鍵特性:

    清晰簡單的界面,無需開臺 

    支持觸摸屏、鍵盤、點菜寶、PDA等 

    穩定、自動的廚房各部門散播打印系統 

    儲值、積分、折扣等多種會員消費模式

    應用價值:

    樓面與收銀管理方面:

    支持員工在一個界面內完成點菜、點菜、折扣、結賬、收銀功能全過程,減少重復培訓工作量,為客戶提供簡潔、高效的服務體驗;

    廚房出單管理方面:

    提高出品效率,減少人員差錯;

    會員管理方面:

    通過儲值、積分、折扣等消費模式支持企業快速積累資金,提高消費者忠誠度,穩定客源;

    數據分析方面:

    提供完善報表,及時反映營業、出品(取消)、折扣、毛利等經營、財務狀況,以便管理者及時制定對應的運營策略。


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